サスティナビリティ

No-wasteショップ

ゼロ・ウェイストショップ in チェンナイずっと気になっていたチェンナイ市内のゼロ・ウェイストショップに行ってきました。チェンナイのお店は2019年にスタートしたそうです。ゼロ・ウェイストかつ、100％オーガニック商...

こんにちは。チェンナイでの生活も少しずつ落ち着いて来ましたが、生活が落ち着く前に色々と出かけているので少しずつ記録していきます。まず、最初に行ってみたかったところが、　The Farm というファームなのか、レストラン...

2020年1月〜しばらくの間、オーロビルに滞在していたのだけど、その時に中毒のようにハマったのがオーロベーカリーというベーカリーショップ＆カフェ。ベーカリーは大体16時頃には商品がなくなって、なくなり次第閉まる。閉店時...

2019年、インドにある「種の学校」Bijavidya peeth にて、Dr.ヴァンダナ・シヴァ氏の下、アグロエコロジーについて学んできました。小学生になったばかりの頃、砂漠について知り、なぜ砂漠に植物が育たない...